木炭烤鱼的做法全过程教程
2025-10-08
主料： 草鱼 一条（大小均可） 佐料： 盐、味精、五香粉、料酒、特级酱油、食用油、葱、蒜、红泡椒、泡姜等 配菜： 土豆、洋葱、木耳、芹菜、香菜等（根据自己喜欢的菜来搭配） 1.先把草鱼***好，但是这和***一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。 2...
木炭烤鱼的正宗做法
2025-10-06
将一条鲤鱼宰***洗净，用刀从鱼腹劈开，背部相连，用干布吸干水分。 把处理好的鲤鱼里加入大葱片、姜片、蒜、盐、胡椒粉抓拌搅匀腌制2-4小时。 把腌好的鲤鱼放在炭火炉上，正反两面烤熟即可...