1、如果使用普通的蒸锅蒸排骨，大概需要90分钟，所以蒸的时候放的水量一定要充足。 2、90分钟是指水上汽后所用的时间，如果蒸得太久了，排骨容易过分软烂，影响品相。 3、如果蒸的时间短了，排骨容易......
