1、主料：芥菜疙瘩12斤、花生2斤、蒜半斤、芝麻半斤。 2、辅料：糖4两、酱油3袋、醋1袋、味精半两、姜3两、辣椒面2.5两、辣椒油4两、盐6两。 3、芥菜疙瘩洗净，削皮。 4、用擦子擦成丝，拌......
1、主料：芥菜5斤、盐3两、细红辣椒粉1.5两、植物油2两、白糖2两、大蒜末3两、米醋3两。 2、将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣。 3、放入盆中用凉水浸泡1~2天，中间换1次水。 4、泡好的......
