没发好的面怎么补救
2025-10-07
对于新手来说，发面是个很难把控的事，一不留神面就没发好了，这时候就只能另寻方法补救，那么如何补救没发好的面呢？ 1.在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒。 2.用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。 3.假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒，这样蒸出的馒头同样松软好吃。 4.发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。 5.发面时放一些白糖...
怎么补救没发起来的面
2025-10-06
补救没发起来的面首先在面团上按一个坑，倒少量白酒，用湿毛巾捂十分钟，面就能重新发起来，其次在面团里放少量白糖和食盐，反复揉搓，再用湿毛巾捂十分钟即可，最后还可以再加入一些酵母或小苏打，重新揉面，和完面静置半小时，面就能重新发起来...
面没有发酵起来怎么补救
2025-10-06
1、加白酒补救法：在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起来。 2、用蒸锅补救法：可将面团上屉，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样面团同样会重新发起来。 3、加食盐和白糖补救法：可在面团里放一些食盐和白糖，反复揉搓，用湿布捂10分钟左右，面也能重新发起来。可再加入一些酵母和面粉，重新揉面。温度过低导致发不起来，可将面团放在恒温25-30度的环境中，能较快发酵...
怎么补救没发起来的面团
2025-10-06
面团发不起来怎么补救？ 补救没发起来的面团有几个方法。首先，在面团上按一个坑，倒少量白酒，用湿毛巾捂十分钟，面就能重新发起来。其次，在面团里放少量白糖和食盐，反复揉搓，再用湿毛巾捂十分钟即可。最后，还可以再加入一些酵母或小苏打，重新揉面，和完面静置半小时，面就能重新发起来...