五味鹅的做法及制作方法
2025-10-09
五味鹅的做法及制作方法： 1、准备鹅1500克，白砂糖5克，老抽10克，白酒25克，红腐乳30克，八角15克，盐5克，植物油25克； 2、将鹅去毛，去内脏，整理干净备用； 3、将白糖，老抽，白酒，腐乳，八角，植物油，盐放入碗中，加适量水搅匀； 4、将整只鹅放入调料内腌半小时； 5、在锅内放油盐炒出味，加两碗水，把鹅放入锅里； 6、将鹅放入锅中后，大火烧开水，改小火把鹅焖熟，切块上盘即可完成五味鹅...
五味鹅的做法及制作方法 五味鹅的做法及制作方法是什么
2025-10-06
1、主料：鹅1500克。 2、调料：白砂糖5克,老抽10克,白酒25克,腐乳（红）30克,八角15克,盐5克,植物油25克。 3、鹅去毛、内脏整理干净。 4、把白糖、老抽、白酒、腐乳、八角、植物油、盐加适量水搅匀。 5、把整只鹅放入调料内腌半小时。 6、锅内放油盐炒出味，加两碗水，再把鹅放入锅里。 7、大火烧开水，改小火把鹅焖熟，切块上盘即成...