茄子炖土豆的家常做法如下： 准备材料：茄子一根、土豆半个、杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2勺、生抽1小勺。 1、所有主食材准备齐全。 2、茄子切滚刀块，辣椒切......
