1、首先将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用。 2、锅里加入适量的菜籽油，待油温上来加入生姜，翻炒半分钟。 3、加入准备好的老鹅，加入适量白酒，小火炒3-4分钟。 4、锅中倒水，放入鹅肉、姜、料......
