什么叫食品食品的种类分为几种
2025-10-06
食品是指各种供人使用或饮用的成品或原料，是人类生存和发展的最基本物质。所谓食品，实际上是指供人们饮食的，可维持、改善或者调节人体代谢机能，具有营养性、功能性、多样性的食物类产品。 现代食品的分类：粮食及制品、食用油、肉及其制品、消毒鲜乳、乳制品、水产类、罐头、食糖、冷食、饮料、蒸馏酒、配制酒、发酵酒、调味品、豆制品、糕点、糖果蜜饯、酱腌菜、保健食品、新资源食品、其他食品...
什么是食品
2025-10-06
食品是指人类食用的各种物质，包括植物、动物或微生物制成的食品及其加工品。食品是人类生存和发展的必需品，也是人类健康和幸福的基石。 食品的种类非常丰富，可以根据来源、营养成分、加工方式等多种方式进行分类。从来源上来看，食品可以分为植物性食品和动物性食品。植物性食品包括各种蔬菜、水果、谷物、坚果等，而动物性食品则包括肉类、禽类、鱼类、蛋类、奶制品等。从营养成分上来看，食品可以分为碳水化合物、蛋白质...
食品的种类有哪些
2025-10-06
食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它们非但不是酸性食品...