开油锅，倒入适量的油，下干辣椒，姜片和蒜瓣煸炒，倒入沥干水的羊肉略微翻炒，倒入料酒、老抽、温水，水量同羊肉持平为准，放入香叶、桂皮、油辣椒大火煮开。撇去浮沫，加入适量的糖，转小火慢炖两个小时后加......
