1、原料：火腿、土豆、大米、盐、食用油。 2、准备好火腿，可以用宣威火腿或者诺邓火腿，不是特别咸的那种。 3、火腿切小丁，肥肉部分单独切薄片。 4、洋芋清洗，去皮，也切成小丁。 5、放入炒锅，用......
1、用料：米两人份（量杯量两杯）、土豆1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺(15-20ml)、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1茶匙。 2、米先浸泡15-30分钟。 3、......
