材料：鱼、花椒、干辣椒、盐、大料、葱花、姜片、料酒。 做法：1.鱼宰***，去内脏等杂物，洗净，沥干，撒上盐抹匀，腌制几分钟。 2、锅中放油烧至九成热，放入鱼，开中火煎炸至熟，捞出入盘。 3、锅......
