小米品种介绍
2025-10-06
小米为五谷之首，我国北方通称谷子，去壳后就是小米，它性喜温暖，适应性强，在我国多个地区均有种植分布。 另外小米品种也十分丰富，营养都还不错，用小米加红糖来调养身体的传统也广为流传。那么中国最好的小米品种有哪些？一起来了解下吧。我国小米的品种很多，而且分类方法也是各不相同，当然小米的品质也与环境和种植条件等因素有关，所以具体说哪种最好不太科学。但要说起我国著名的小米品种，以下四大名小米千万不要错过...
什么是小米
2025-10-06
小米又叫粟米，原意泛指粮食，也指小米，禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米，在我国北方广为栽培，秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用，味甘，性凉，能益脾胃，养肾气，除烦热，用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻，烦热消渴，口干等；小米是谷类作物粟脱壳制成的，因其粒小，故得名小米，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，煮粟米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂，称为米油...