1、原料：腐乳、五花肉、葱花、姜片、料酒、花椒。 2、锅内放适量水，放葱花、姜片、料酒，下带皮五花肉煮20分钟出锅，投凉。 3、腐乳碾碎，加料酒、水调成汁备用。五花肉切成薄片，抹匀调味汁，肉皮朝......
