担担面、铺盖面和宜宾燃面。其中,担担面在全国都很有名,也是四川地区的代表面食之一;铺盖面在四川各地面馆基本上都有;宜宾燃面也被叫做油条面,宜宾燃面油重无水,用火一点就燃,所以被叫做“燃面”。燃面......
四川面食有成都担担面、宜宾燃面、宜宾姜鸭面、宜宾炖鸡面、雅安挞挞面等。 1、成都担担面:担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃,属于川菜系,该菜品起源于自贡市,由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花......