清蒸金昌鱼做法 金昌鱼怎么做好吃
2025-10-10
金昌鱼鱼肉细嫩，味鲜美，做法也多种多样。但清蒸是最能体现鱼本身鲜味做法，清蒸也最能保留其营养价值。下面，小编就将清蒸金昌鱼的做法分享给大家。 操作方法 准备一条金昌鱼，剖腥去鳃清水洗净。 在金昌鱼表面划花刀，用盐腌几分钟后清水冲洗干净。 将腌过后的金昌鱼放到盘中，加入姜丝、葱头丝后放入开水蒸锅。 大火蒸20分钟至30分钟。 在蒸鱼的时候，切姜丝、葱丝、青红辣椒丝，准备一碗调味料...
金昌鱼的家常做法
2025-10-06
1、原料：金昌鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、白糖、盐、大料。 2、金昌鱼收拾干净，沾干面粉，放油锅里煎鱼。 3、将金昌鱼煎到两面微黄即可。（油锅里一定要放大料去除腥味） 4、切好葱姜蒜备用。 5、酱油，料酒，醋，少许盐，调成烧鱼的碗汁儿。 6、煎好的金昌鱼整齐码在锅里，放葱姜蒜，白糖。 7、放入调好的烧鱼碗汁儿，加适量热水，没过鱼。 8、开大火，将金昌鱼烧熟，收浓汤汁即可...