蒜爆羊肉是一道非常家常的硬菜，蒜香十足，肉香四溢，那么这么好吃的菜怎么做呢？快来学学吧！ 将羊后腿肉洗干净，切片。 在羊肉中依次加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、鸡蛋清、水淀粉，腌制入味。 锅内......
1、切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。 2、步骤：羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后......
蒜爆羊肉--这道菜要把握好火候，炒肉时以大火快炒，不要把肉煸炒过老影响口感 羊肉从冰箱里拿出来化冻。 羊肉切成薄片。 加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。 ......
