烧仙草之所以得此名，是因为用仙草制作而成。仙草又名仙人草、凉粉草，属一年生草本植物形状与薄荷有点相似，采集后，人们通常会把新鲜的仙草烧制成仙草干，然后再熬制成成胶状的仙草汤。 仙草据说以台湾苗栗......
