古时，周人由豳（今陕西彬县、旬邑一带）迁至岐之周原（今陕西宝鸡岐山县），在渭河边和北原上繁衍生息。后渭河有一恶龙为祸，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍离开经过数代开拓出的家园，奋起反击，大战七日......
臊子是剁好的肉末或切好的肉丁。臊子就是在吃面条时浇在面条上的卤儿，香和回味无穷是它一大特色。其实臊子并不只是做面食用，在陕西很多地方，臊子由于常温下保质期长，通常用于炒菜，代替新鲜肉丝、肉沫的作用...
臊子面读：sao（四声）zi mian（四声）臊（sào）子面，是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。 在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久，其中含有......
