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皮蛋是用什么蛋做的

发布时间:2025-10-11 | 来源:互联网转载和整理

皮蛋是用鸡蛋或者鸭蛋做的。

皮蛋一般有黄色和黑色两种颜色,如果是黄色的皮蛋,它一般是用鸡蛋做的,但如果是黑色的蛋,它一般是用鸭蛋做的。虽然它们是用不同的蛋制作而成,但是制作方法和食用方法都是一样的。

皮蛋是独属于中国的一种食品,而且是由汉族人发明出来的,它具有独特的风味,且食用方法多样,它可以制成各种料理,还可以直接与啤酒凉拌食用,并且它的营养价值也很高,但是由于皮蛋里面含有铅这种化学物质,因此要谨慎食用,除此之外,皮蛋还有药用价值。

皮蛋是什么蛋做的

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