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济南的美食还有芙蓉街的美食，都有哪些推荐的呢

发布时间：2025-10-11 | 来源：互联网转载和整理

九转大肠、油旋、烤鸡爪、铁板鸭肠、藤州菜煎饼等都是值得推荐的美食，它们有济南美食的代表也有芙蓉待最有名的小吃。

一、九转大肠

九转大肠是济南美食中最值得推荐的一种，它也是鲁菜的代表菜，开始叫做红烧大肠，后来经过多次改进以后叫九转大肠，这道菜是把猪大肠焯水后油炸，再灌入十几种佐料以后，用微火爆制而成，做好以后，酸甜香辣，咸五味俱全，而且色泽红润，质地软嫩，吃在嘴里感觉特别好。

二、油旋

优选也是济南传统美食值得推荐它是济南特色传统名，吃做好以后外皮酥脆，内瓤柔嫩，而且葱香诱人，因为这种食物酷似螺旋状，而且表面油润而得名。济南当地人都会把游学当做早餐，在做游学的时候还会在它中间戳一个洞，磕入一个鸡蛋，这样会把鸡蛋与游学融为一体吃的时候味道口感更好。

三、烤鸡爪

济南芙蓉街是一条美食街，那里的烤鸡爪特别有名，这种鸡爪经过卤乳以后，鲜辣软糯，入口即化，经过烘烤肉质更是鲜嫩多汁，它能把鸡爪的胶质全烤出，吃在嘴里感觉特别香，烤好以后刷上适量的辣椒酱，会让它的口感滋味更加诱人。这种**主要是人们去芙蓉街时必吃的特色小吃。

四、滕州菜煎饼

滕州菜煎饼也是芙蓉街上很火爆的一种特色美食，值得推荐，虽然它起源于滕州，但在济南很多美食街上都能吃到滕州菜煎饼这种煎饼的做法比较特殊，它的菜是可以自由选择的，做好的煎饼很脆，包上各种自己喜欢的蔬菜，刷上诱人的酱味，滋味特别好，它不但味美还特别管饱，能当主食吃。除上这些以外，臭豆腐、铁板鸭肠、甜沫等也是芙蓉街很有名的特色小吃，也值得人们去品尝。