广东咸水角的做法窍门(广东咸水角的做法)
发布时间:2025-10-10 | 来源:互联网转载和整理
1、注意事项:加入面团可以长时间保持皮肤柔软。糯米粉混合后,取一小块煮熟,加入生粉揉搓,这样生熟的面粉做成的生牛角就不容易裂了。
2、材料:糯米粉、水、少许糖、芹菜、马蹄、香菇、胡萝卜。
3、使用的厨具:锅。
4、练习:
5、芹菜、马蹄、香菇、胡萝卜切丁,翻炒片刻,加入有机酱油调味成馅。
6、将水烧开使糖溶解,将糖水倒入糯米粉中,用筷子搅拌均匀,趁热立即将糯米粉揉成面团;
7、将面团切成小圆粒,用手揉成小窝,然后包上馅料;
8、可以煎成盐水角。
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