水果拼盘图片及做法 一年级水果拼盘图片及做法
发布时间：2025-10-10 | 来源：互联网转载和整理
大家好我是小乐，水果拼盘图片及做法，关于一年级水果拼盘图片及做法很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、 只要5步就可以学会水果拼盘做法 只要5步就可以学会水果拼盘做法，逢年过节都会在家中宴请好友，这时候饭后水果就显得很重要，一个漂亮的水果拼盘不仅能够愉悦心情，还可以使客人吃得更香，以下是只要5步就可以学会水果拼盘做法的相关知识分享。
2、 只要5步就可以学会水果拼盘做法1 一、选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。
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3、选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。
4、最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。
5、同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
6、 二、构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而***客人的感官，增进其食欲。
7、水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
8、 三、色彩搭配 大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。
9、这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。
10、但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。
11、水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。
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12、红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
13、 四、艺术造型与器皿选择 水果拼盘根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。
14、整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。
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15、如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。
16、另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
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