遵义美食推荐好吃攻略(遵义美食)
发布时间:2025-10-10 | 来源:互联网转载和整理
1、槐三八鸡
2、怀三把鸡是仁怀的传统菜肴,厨师能三把拔光一只鸡的所有大羽毛,故名。三只鸡不仅拔毛快,而且熟的也快。只要3分钟,一只扑腾翅膀的活鸡就能变成一盘热气腾腾的美味辣椒鸡丁。
3、遵义豆花面
4、遵义豆花面是传统小吃,色香味俱全。软滑,麻辣香浓,风味独特。原为佛教所创,创作于20世纪初。
5、遵义羊肉粉
6、遵义羊肉粉是一种美味的地方小吃。用新鲜羊肉熬汤,倒米粉,放羊肉片和调料吃。它已有300多年的生产历史。贵州各地都产羊肉粉,只有遵义羊肉粉出名。
7、凤冈岩生油茶
8、凤冈县古称“夜郎古地”。追根溯源,凤岗养生茶是唐宋时期的制茶传统,风格独特。凤冈土家族还有“一天不喝油茶汤,一做事情就紧张”的传统。油茶是凤冈土家族世代相传的饮食习俗。
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