雁馍的做法和配方 老雁馍家常做法分享
发布时间：2025-10-10 | 来源：互联网转载和整理
1、准备材料：中筋面粉200克、猪油6克、清水（和面用）110克、酵母粉5克。
2、做法分享：
（1）首先面包桶里加入中筋面粉，加入酵母和清水，启动面包机的一个和面程序。
（2）和好的面团加入猪油，再次启动面包机的和面程序进行和面；
（3）和好的面团用手揉圆后，放入碗里盖上保鲜膜进行醒发。
（4）醒发好的面团组织是呈蜂窝状的。
（5）把醒发好的面团揉匀后，分成四份。
（6）取一份面团揉匀后，先搓成长条。
（7）然后把长条从一头开始卷起，卷到最后把尾端压在面团底下。
（8）用擀面杖擀成圆形薄面饼。
（9）平底锅烧热后，把擀好的面饼放入锅中。
（10）直至两面煎至金黄色即可关火。
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