合肥特色美食

发布时间：2025-10-09 | 来源：互联网转载和整理

1. 酱爆螺蛳：合肥的传统小吃，是用鲜辣椒、花椒、姜蒜等调料爆炒而成的，口感鲜香辣味十足。

2. 四喜烤鸭：合肥地区的传统名菜之一，以选用优质鸭子，烤制出酥脆外皮、肉质鲜嫩的烤鸭而闻名。

3. 炸酱面：合肥地区的传统面食，以黄豆酱、肉末、葱姜蒜等调料炒制而成，口感香辣可口。

4. 豆腐脑：合肥特色小吃，以豆浆为原料，加入石膏凝固而成，口感细腻滑爽。

5. 岳阳楼蒸菜：合肥传统名菜之一，以选用新鲜的猪肉、鸡肉、鱼肉等食材，蒸制而成，口感鲜嫩美味。

6. 铜锅烧饼：合肥地区的传统小吃，以面粉为主料，加入芝麻、糖等调料，经过铜锅烘烤而成，口感香甜可口。

7. 三鲜锅贴：合肥特色小吃，以猪肉、虾仁、韭菜为馅料，包裹在薄薄的面皮里，煎炸而成，口感酥脆可口。

8. 糖藕：合肥特色小吃，以新鲜的藕为原料，加入糖水煮熟而成，口感甜脆可口。