煮羊肝的正确方法

发布时间：2025-10-06 | 来源：互联网转载和整理

1、用料：羊肝500克，大茴香、桂皮、花椒适量。

2、做法：羊肝洗净，用花椒、盐擦抹腌30分钟。锅内加水烧沸，加入羊肝、姜片、葱段、大茴香、桂皮等调料，大火煮沸，撇去浮沫，加入黄酒、盐、糖，小火煮1个半小时左右即可。