包子馅做法大全

发布时间：2025-10-08 | 来源：互联网转载和整理

包子是我国传统的早餐之一，因为包子里面的馅料可以随意变换，所以味道也是多种多样的。下面我们就来做几款常见的包子馅。

操作方法

鲜肉包: 把猪肉剁碎，葱姜蒜（蒜可以少点）也剁碎一起放入盆中，再加入香油、油、盐、鸡精、糖、生抽少许、少许水向一方向不停搅拌均匀即可。

酱肉包：把卤肉和葱姜蒜还有竹笋切成碎末，然后把油烧热放入卤肉翻炒，再倒入葱姜蒜一起翻炒，等卤肉出油后加入甜面酱慢慢炒均匀，最后把竹笋也放下去翻炒熟后出锅就可以啦。

香菇白菜包：把白菜剁细剁碎加入盐腌制把白菜中的水分腌制出来倒掉就可以了，把香菇泡水后切碎。然后一起放入盆中加入盐（这里要少加一点因为腌制白菜时放过，所以根据实际情况加）、糖少许、鸡精、香油少许，接着想一个方向慢慢搅拌均匀就可以啦。