黄梅时节是什么季节黄梅时节应该注意什么

黄梅时节也就是梅雨季节，每年6-7月就会出现持续天阴有雨的天气，由于那时候江南地区的梅子正值黄熟期，所以又叫黄梅时节。黄梅时节持续下雨，所以空气特别潮湿，但是气温又很高，衣物容易发霉，所以这个时期应该注意防潮。黄梅时节食物特别容易变质。为了避免“病从口入”，我们在平时的生活中要注意菜要烧熟烧透，尽量每餐做的食物一餐吃尽，实在吃不了的也要及时冷藏，以免高温高湿的环境下食物变质。

冷藏的食物重新烹调的时候，也一定要烧熟烧透。另外少吃凉菜，尤其要少吃荤性的凉菜，因为这些荤性凉菜就是细菌的良好培养基。