蒙古族的饮食风俗节日（蒙古族的饮食）

发布时间：2025-10-08 | 来源：互联网转载和整理

1、蒙古族传统饮食大致有四种，分别是面食、肉、奶、茶。通常蒙古人称肉类为“红色食品”，蒙古人称之为“乌兰伊德”。奶食称为“白食”，蒙语名为“查干伊德”(纯洁、吉祥、高贵的意思)。在农业区，粮食和蔬菜是主食，肉类为辅。蒙古族奶食习惯上称为白食，用牛奶制成的食物，蒙古语中称为查干伊德，意为圣洁纯净的食物，即白食；分为饮用：鲜奶、酸奶、奶酒。可食用：奶皮、奶酪、蛋奶酥、奶油、奶酪丹(牛奶豆腐)等。白色食物好吃又有营养。

2、蒙古族传统节日有成吉思汗祭奠节、那达慕大会、敖包节、马奶节、白色节等。按照蒙古人的习俗，农历三月十七是纪念成吉思汗杰出军事才能和功绩的日子。那达慕大会是中国蒙古族的传统活动，具有鲜明的民族特色。敖包节是蒙古族的节日，历史悠久等等。