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稻梁菽麦黍稷中的稷是什么意思

发布时间：2025-10-08 | 来源：互联网转载和整理

1、稷—植物名。我国古老的食用作物,即粟。一说为不粘的黍。又说为高粱。

2、释义∶古时指稻、黍、稷、梁、麦、菰六种农作物，而在《三字经》中，将稻、粱、菽、麦、黍、稷并成为六谷。其云稻梁菽麦黍稷。

3、稻通常指水稻，稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。

4、粱指粟北方通称“谷子”，去皮后称“小米”，中国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。

5、菽是豆类的总称。

6、麦指一年生或两年生的草本植物，是中国北方重要的粮食作物，有小麦、大麦、黑麦、燕麦等。

7、黍指一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。