鱼籽和鱼泡能吃吗

发布时间：2025-10-08 | 来源：互联网转载和整理

鱼籽和鱼泡可以吃。

鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用**哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽，用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽，还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多，吃了有利于促进发育、增强体质等，但老人不宜多吃，过量食用也无益于吸收。