豌豆热量高不高

发布时间：2025-10-08 | 来源：互联网转载和整理

豌豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。但是，豌豆热量相对较高，每100克约含有81千卡的能量。

豌豆中的热量主要来自于其含有的碳水化合物，其中主要是淀粉质和葡萄糖。豌豆中的蛋白质含量也相对较高，但是其热量贡献较小。此外，豌豆中还含有一定量的脂肪，但是脂肪的热量贡献也比较小。

虽然豌豆热量相对较高，但是其营养价值也非常高。豌豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。豌豆中的蛋白质含有多种必需氨基酸，对人体健康非常重要。此外，豌豆中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、叶酸、铁、锌等，可以帮助增强免疫力、促进血液循环、预防贫血等。

因此，虽然豌豆热量相对较高，但是其营养价值也非常高，是一种非常健康的食物。对于想要控制体重的人群来说，可以适量食用豌豆，并注意控制总热量摄入量。此外，还可以选择烹饪方式，如蒸、煮、炖等，避免使用过多的油脂，从而减少热量的摄入。