红油老麻抄手最正宗的做法

所需材料：主料：五花肉1500g、小葱500g、抄手皮1500g；辅料：鸡蛋2个、姜1个、花椒粉1小勺、盐2勺。

1、将五花肉搅碎，搅好的肉馅加上葱姜末继续剁。

2、混合均匀后加入盐、花椒粉，打入两个鸡蛋。

3、搅拌均匀。

4、包制抄手。

5、烧水，将包好的抄手下锅煮熟。

6、调好调料，酱油，醋，花椒粉，辣椒油和熟花生碎。