切竹笋条的方法

发布时间：2025-10-07 | 来源：互联网转载和整理

1、先将春笋拨壳

将春笋放正用刀在春笋机壳上竖着划一到，不必过深，在调到线将春笋的壳扒开，就能轻轻松松把春笋的壳除掉。

竹笋怎么切？

2、按要求将春笋切一片或丝

如今就赶到是关键的流程了，将春笋拨壳，除掉老根，按烹饪菜式的要求切一片、块或丝。

切成片：将春笋切割成两截，随后修边成片状就可以。

切条：春笋先切割成匀称薄厚的片，再修边成丝。

切片：先打横将春笋切割成多个6、7公分厚的段，再把第一段切割成4－6块，视春笋的大小而定。

滚刀：拿住春笋的根处，用刀从春笋嫩的头斜着往上切，每切一刀就将春笋转一次，一直到切完才行。

我们了解不管做什么事情，要是把握好恰当的方式和方法便会使事儿越来越非常简单，上边便是对春笋的切法是如何的详细介绍，根据掌握以后平常喜欢吃春笋的盆友何不依照上边的方式试一试，那样在制做春笋的情况下便会变的更为简易和非常容易。