怎样判断榴莲肉坏了

榴莲肉坏掉后会发白并且会带有酒精味，榴莲的腐坏程度越深，其酒精味也会越重，其次榴莲果肉腐烂时，坏掉的果肉会很粘手，难以整块取出，而且坏掉的榴莲肉吃起来会有酸苦味，口感非常不好。