醒酒器的作用有什么

发布时间：2025-10-07 | 来源：互联网转载和整理

1、使正在陈酿中的葡萄酒苏醒过来，一般需要醒酒的是还未成熟的红酒，本来一瓶红酒还未达到优秀的口味，如果此时想要喝掉它，就需要通过醒酒加快它的氧化成熟过程。

2、其次还有储存多年的葡萄酒，葡萄酒在长时间存放的过程中，里面的酒石酸会慢慢地从酒中析出，形成结晶体，也会有一些杂质沉淀在瓶底，我们需要先把酒液倒入醒酒器中，让酒渣和杂质沉淀下来，从醒酒器中往酒杯里倒，这样就避免了酒杯中会出现沉淀物。