醭面是一种中国传统的烹饪方法，又称“醱酵”。 它的原理是将面粉加入温水中将之稀释，加入少许盐、味精等调料，使其变得较为浓稠，再用手揉搓制成条状，然后在油锅中煎炸而成。这种烹饪方式最早出现在唐朝，......
1、文身又称刺墨或札青，这是高山族过去的普遍习俗，他们认为在身上刺上各种花纹是美的装饰。 2、此俗在北部族群中较为盛行，丽泰雅人和赛夏人则以黥面为美。 3、黥面就是刺于额部、颈部或颊部，泰雅人因......
