1994.9-97.12（94级）：华中农业大学食品科技系，获博士学位1997.2-8：香港大学植物学系营养与食品研究中心，合作研究（博士在读）1978.2-82.12（77级）：同济医科大学公共卫生学院，获学士学位
1994.9-97.12（94级）：华中农业大学食品科技系，获博士学位1997.2-8：香港大学植物学系营养与食品研究中心，合作研究（博士在读）1978.2-82.12（77级）：同济医科大学公共卫生学院，获学士学位
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