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汤粉的汤底怎么做又鲜又好吃

发布时间：2025-10-11 | 来源：互联网转载和整理

汤粉的汤底：

材料：河粉干若干、瘤芥菜、笋片、培根、豆瓣、玉米少许。

步骤：

1、河粉干放入凉水泡着待用；

2、锅里不放油，放培根肉片炒出油，撩出肉片，放豆瓣和玉米略炒；

3、小油锅，先放笋片煸，然后放瘤芥菜炒片刻；

4、开水，放入河粉略煮，倒去水泡入凉水中，沥干，这样吃起来QQ的；

5、开水加高汤，放入部分豆瓣，不放瘤芥菜煮，然后放入河粉，熟了起锅。