北京有什么好吃的
发布时间：2025-10-11 | 来源：互联网转载和整理
北京好吃的特色美食：
1、 北京烤鸭：全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”而驰名中外；
2、 豆汁儿。老字号“品正宗豆汁的好去处”。豆汁是“绿色的”，味道没的说--“很浓”，“很纯正”，入口也“没有特别强烈的酸味”，“不喝两三碗不回家”。店面“不大”，但饭口上人“较多”且“全是最普通的北京人”，只要一进门“就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头”。就像郭德纲的相声一样，是不是北京人，一喝豆汁就知道了；
3、 茶汤是北京传统风味小吃，其味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。旧时老北京卖茶汤的大都是肩挑食担，走街唱卖。那挑担一头是装粉子和食具的木箱，另一头是一个闪光锃亮的大铜壶，冲茶汤时，动作舒展利落，张弛漂亮，协调有度，舀面、抓料、倒水都毫厘不差，围观人群观赏不绝等