水硬度的测定方法有以下几种：
1. 碱度法：采用碱度计，测定水样中溶解性碱质（碳酸根、氢氧根和氯离子）的总量，以毫摩尔（mmol/L）为单位，称为碱度。根据碱度和水中离子的类型，可以计算出水硬度的大小。
2. 氢氧化钙法：采用滴定法，分析水样中的氢氧化钙，以毫克每升（mg/L）为单位，称为氢氧化钙浓度，根据氢氧化钙浓度可以计算。
3. 电导率法：采用电导率仪，测定水样的电导率，根据电导率可以计算出水硬度的大小。
4. 氢氧化锌法：采用滴定法，分析水样中的氢氧化锌，以毫克每升（mg/L）为单位，称为氢氧化锌浓度，根据氢氧化锌浓度可以计算出水硬度的大小。
