可以通过外观、味道、质地等方面判断杨梅是能不能吃。
原因：杨梅变质后，外观颜色会变暗，表面出现斑点；味道发酸，口感变得粘腻；质地变软，手感沾手，不像新鲜的杨梅那么爽脆。
内容延伸：杨梅是一种季节性水果，适季的时候会有很多供应。如果买到的杨梅已经变质，不仅味道不好，还会可能引起消化不良等不良反应。所以及时辨别是否变质十分重要。
具体步骤：
1. 外观方面：观察杨梅的表面是否有明显腐烂、焦黑、发霉等现象。新鲜的杨梅表面光滑，颜色鲜艳，没有斑点。
2. 味道方面：闻一闻杨梅的味道是否正常，新鲜的杨梅有一股清甜的香味，变质的杨梅则会有一股酸臭的味道。
3. 质地方面：轻轻掐一下杨梅，新鲜的杨梅手感爽脆，变质的杨梅则会感觉变软，甚至出现汁液溢出。
通过以上三方面综合判断，可以比较准确地判断杨梅是否变质，避免食用变质杨梅带来的不好的影响。
