螃蟹买回家该怎么保存

螃蟹买回家该怎么保存

方法一，保存活螃蟹，准备一个大盆，选择活泼的螃蟹放入盆中，倒入凉水，水位没过螃蟹的一半，到背壳处即可，这样可以方便它呼吸。然后将螃蟹放置在常温环境下保存。

方法二，煮熟保存，先用流动的水将螃蟹清洗干净，然后将开水倒入锅中蒸熟螃蟹，待螃蟹蒸熟后，放置在常温下放凉。最后将蒸熟的螃蟹放入冷冻室冷冻保存即可。