调制乳品是什么

发布时间：2025-10-10 | 来源：互联网转载和整理

调制乳是将脱脂牛奶和其它牛奶产品混合后制成的一种乳制品。具体来说它是通过掺入适量的脂肪和乳糖，调整牛奶的脂肪含量和甜度而制成的。

通常情况下调制乳的脂肪含量比全脂牛奶低，但比脱脂牛奶高。这种乳制品口感更加丰富，给人一种奶味浓郁、香气扑鼻的感觉。而且由于加入了适量的乳糖，它也比脱脂牛奶更加甜美。所以调制乳在烘焙、烹饪、调味方面都更加受欢迎，可用于制作奶油、奶酪、酸奶等各种牛奶制品和料理。