锡箔纸属于金属物质,本身不具有毒性。但值得注意的是,曾担心肉类烤焦,便使用锡箔纸包裹食材烧烤,但专家建议,若要用锡箔或铝箔包裹食材烧烤,切忌加进调味酱,因为调味料里的酸性物质可能会把锡箔纸和铝箔纸的锡和铝熔出,食用后可能会造成锡、铝中毒。
锡箔纸属于金属物质,本身不具有毒性。但值得注意的是,曾担心肉类烤焦,便使用锡箔纸包裹食材烧烤,但专家建议,若要用锡箔或铝箔包裹食材烧烤,切忌加进调味酱,因为调味料里的酸性物质可能会把锡箔纸和铝箔纸的锡和铝熔出,食用后可能会造成锡、铝中毒。
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