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红烧大黄花鱼的做法

发布时间：2025-10-10 | 来源：互联网转载和整理

1、首先把大黄花鱼划几刀，葱切段，蒜拍扁，姜切片。

2、起锅烧油，把鱼放入锅中，煎炸至金黄。

3、放入八角、花椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、翻炒。上色后，加入适量清水、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽。翻炒均匀，盖上锅盖，大火收汁即可装盘食用。