醋酸菌可以做什么食品

醋酸菌可以用来生产食醋。醋酸菌是一种原核生物，以二分裂的形式用来增殖，自然界中的醋酸菌分布广泛，在果园的土壤中、葡萄或酸败食物表面以及未灭菌的醋、果酒和啤酒中都有生长。