鱼清蒸的做法

鱼清蒸的制作方法是先将鱼清洗干净，切三刀，抹上适量盐，放入姜丝去腥，腌制20分钟。然后将腌制好的鱼放入开水中蒸8-10分钟，蒸熟后在鱼上放上小葱和小红辣椒，倒入适量蒸鱼豉油，烧热后淋在葱和辣椒上即可。