汤圆馅最正宗的做法：
1、用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。
2、将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。
3、将剂子按扁，中间直接包入巧克力碎（根据自己的口味酌量加糖或者不加）。
4、揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会自动融化。
汤圆别称汤团浮元子，是汉族传统小吃的代表之一 。同时也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。据传汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
