粽子是煮还是蒸

粽子可以煮也可以蒸。煮的粽子口感软糯，蒸的粽子有嚼劲。粽子是是中华民族传统节庆食物之一，其主要材料是糯米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成，主要有尖角状、四角状等形状。